☆名古屋出張 ～グルメ旅^^♡～☆
こんにちは、shiro-mameshibaです。
出張で名古屋に行ってまいりました。
仕事はさっさと済ませて、出張の醍醐味である、地のグルメ旅を満喫してきました（笑）
名古屋は大都会
名古屋は初めて訪れましたが、とっても大都会なんですね！
名古屋駅前だけみると、東京や大阪にも負けないくらいの規模に感じました。
shiro-mameshibaは、人口10万弱のとある地方都市に住んでおりますので、あまりの人混みとビル群に圧倒されっぱなしでした（笑）
①ひつまぶし
三福 （食べログ 3.70点） 個人評価 4.2／5.0点
まず一軒目は、王道のひつまぶし！
宿泊先の駅チカで、大変便利でした。
お店の外観は、一見老舗の飲み屋さんのようなので、女性一人では少し入りにくいかもしれませんね。
でも、中に入ると、一人客のお客さんも多かったですよ。
うなぎ釜まぶし（4,000円）
注文してから配膳まで、30分はかかりましたが、美味しそうな匂いにお腹がなって、より期待が高まりました（笑）
まずは、そのまま一口。
うん、とても美味しい！
そとはカリカリ、中はふわふわした肉厚の食感のうなぎで、自分好みの甘めのタレの味付けも相まって、食欲をそそられます。
一人ひとりに提供される山椒やわさびも、うなぎの香りと香ばしさを引き立ててくれます。
釜に入って提供されますが、石焼ビビンバのように熱せられてはいませんでした。
釜の大きさは、直径10cmくらいと、ちょっと大きなお茶碗くらい。
4,000円というお値段を考えると、ちょっと少ないかなとは思いますが、十分満足できる質とお味でした。
（食べログの値段を見ると、数年前までは3000円だったようです・・・（苦笑））
ひつまぶしといったら、最後のお茶漬けでお口直し！こちらでは、お出しなどではなく、煎茶（？）そのものもかけるスタイルです。
しかし、う〰ん、これは・・・。
味が薄まっただけのような・・・。
残りはお茶漬けではなく、そのままで美味しくいただきました（笑）
お茶漬けはおいておいて、名古屋に来る機会があれば、また訪れたい名店でした。
『三福』 ひつまぶし 個人評価 4.2／5.0点
②スイーツ編
shiro-mameshibaは、お酒が一切飲めないので、その分スイーツが大好物なのです。
出張では、手っ取り早く、スイーツの名店が集まる駅のデパ地下によく訪れます。
グラマシー ニューヨーク JR名古屋高島屋店
グラマシー ニューヨーク JR名古屋高島屋店（食べログ 3.56点） 個人評価 4.3／5.0点
まず1店目は、『グラマシー ニューヨーク JR名古屋高島屋店』さんです。
美味しそうなお店は他にもたくさんあったのですが、ニューヨークチーズケーキという言葉に弱いんですよね～（笑）
ここでは、四角いショートケーキ（594円税込）とニューヨークチーズケーキ（540円税込）を購入。
こちらは、フォークもつけますか？と店員さんが必ず尋ねてくれるので、出張の人にはとてもお優しいお店だなと感じました。
お持ち帰りでホテルでいただきました。
ホールのケーキも、とても美味しそう・・・。
ミッシェル・ブラン JR名古屋高島屋
ミッシェル・ブラン JR名古屋高島屋（食べログ 3.71点） 個人評価 3.2／5.0点
2軒目は、『ミッシェル・ブラン JR名古屋高島屋』さん。
自分が見たときには、食べログ名古屋駅内で1位に輝いていたケーキ屋さんでした。
本店は、フランスにあり、日本では名古屋だけに店舗を構える名店だそうです。
う～ん、でも、実はshiro-mameshiba、海外のケーキ屋さんが実は苦手なんですよね・・・（笑）
スイーツの甘さの質が、日本人の好みとちょっと違うというか、shiro-mameshibaが貧乏舌なだけなのですが。
以前、バルセロナやシンガポールに行ったとき、地元のミシェラン星持ちのケーキ屋さんに伺うことがあったのですが、期待に反して、私の舌には合いませんでした。
きっと、高級な味がshiro-mameshibaには分からないのだと思います（笑）。
でも、この機会でもないと、ひょっとしたらもう二度と買わないかもと思いまして、こちらでは1番人気のドゥ・ショコ（チョコムースケーキ、562円税込）とシュー（シュークリーム、378円税込み）を購入。
一晩でケーキ4つという荒行に挑みました（笑）
本番は夜10時から
夜10時を過ぎてからが本番です（笑）
まずは、グラマシー ニューヨークさんから。
大きめのショートケーキ（594円税込）は、土台となるスポンジケーキのしっとり加減と生クリームのふわふわした甘みが絶妙で、素性の良さが明確であり、そこで初めてイチゴの甘さを楽しむことが出来ます（海原雄山形式）。
うん、とても美味しい！
ショートケーキは、シンプルな分、素材の品質と、加工技術が味にそのまま反映されるので、そのお店の実力を図るには打ってつけです。
生クリームの 美味しいお店にハズレはありません(^^)
そしてお次は、ニューヨークチーズケーキ（540円税込）。
こちらも、ひとくち食べた瞬間、濃厚で芳醇なチーズの香りが充満する初体験の美味しさです！
チーズは特有のクセもなく、スッキリとしていて食べやすく感じました。
どちらもとても美味しいです。
ああ、やっぱり、ここの美味しそうなチョコレートケーキも買っておくんだった・・・（笑）
『グラマシー ニューヨーク JR名古屋高島屋店』 個人評価 4.3／5.0点
お次は、ミッシェル・ブランさん。
しかし・・、残念ながら、やっぱり、期待していたほどにはshiro-mameshibaの舌には、美味しいとは感じられませんでした。
ドゥ・ショコ（チョコムースケーキ）は見た目はキレイですし、使われているチョコレートも濃厚でおそらく良いものを使っているのでしょう。
チョコ自体は単独で美味しいと感じるのですが、何というか、全体としてまとまりがない味に感じます。
シュー（シュークリーム）については、クロッカン生地という独特の食感をしていて、面白いと思いました。
しかし、美味しいことは美味しいのですが、やはり、食感以外の主張がないというか、食べたあとに残るものがないというか、なにより、一口目の感動が得られませんでした。
やはり、上品な高級スイーツが口に合わないのでしょう（笑）
『ミッシェル・ブラン』 個人評価 3.2／5.0点
③味噌カツ編
矢場とん 中部国際空港店（食べログ 3.36点） 個人評価 3.6／5.0点
名古屋と言ったら、味噌カツですね！
帰り際に、セントレア空港内の『矢場とん 中部国際空港店』さんに立ち寄りました。
お昼時で行列ができていましたが、回転は早く、10分位で入れました。
注文したのは、味噌ヒレカツ丼 単品（1,200円＋税）。
名物のわらじとんかつ定食と迷いましたが、さすがに前日夜のケーキ4個が効いているので（笑）、控えめにしました。
注文してから配膳までは10分弱くらい。
最初は、ソースがかかっていなくてちょっとびっくりしたのですが、目の前で大量の味噌ソースを店員さんがかけてくれる、宮ステーキ形式だったようです（笑）。
たしかに、そのほうがカツがふやけないので良いかもしれませんね。
ただし、ソースかけすぎて、ご飯がほとんど水没するくらい（笑）なので、もう少しかける量は少なくても良いのではと思いました。
肝心のお味は、けっこう美味しいと感じました。
メインのソースは甘めの味付けで、味噌は、あとから少し苦味として感じるアクセントを加えてあり、どちらかというと、香辛料のような位置づけに思います。
確かに、名古屋名物として、訪れたらまた食べてみてもいいかな、とは思いましたが、こちらも、やや単調で、感動するほどの味でもないのかな、と思いました。お値段もちょっと高めですしね。
ご当地カツ丼として、個人的に最上位に位置するのが、新潟の『政屋（まつりや）』さんのタレカツ丼がありますが、こちらは、食べるたびに、またいつか来よう、と思わせる逸品です。
まあ、お店によって味も違うでしょうし、今度名古屋に来たときには、また別の味噌カツ屋さんを探してみたいなと思いました。
むすびに
出張や学会は準備や移動がちょっと面倒ですが、美味しいものを食べに行くことを目的にして、事前にお店探しを楽しんでいます(笑)
さて、次回はどこだろう？
できれば、北海道か沖縄に行きたいです（笑）
